Le Menu du Quincangrogne
Accéder à la carte et aux formules
Du lundi midi au dimanche midi :
12h00 . 13h30 & 19h00 . 21h15
-
Tourteau / Tomates anciennes / Petits pois
-
Turbot / Palourdes / Bouillon d'Asie
-
Volaille fermière / Légumes de saison
-
Langoustes / Jus corsé tomaté
-
Asperges de nos régions / Râpé de truffe / Yaourt de chèvre de Seine et Marne
-
Homard bleu / Aromates / Parfum d'Asie
-
Joue de bœuf / Moût de raisin / Lacté de truffe blanche
-
Foie gras de canard vendéen / Shiso pourpre / Nougatine au sésame
-
Boudin noir / Lard de Colonnata / Pommes acides
-
Noix de Saint Jacques normandes / Viennoise de noisette / Potiron
-
Macarons
-
-
Fine feuille croustillante / Fraises des bois / Parfait Yuzu
-
-
Tartelette / Framboises / Crème légère citron
